Директор Центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин

Никулин: продовольственный национализм вещь хорошая, но дорогая

29
(обновлено 13:58 08.12.2018)
Кандидат экономических наук, директор Центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин рассказал, что такое продовольственный национализм и почему за него приходится платить немалые деньги.

Продовольственный национализм — это предпочтение своих продуктов питания экспортным, и он, по словам Никулина, свойственен любой нации. "Уважение к своему питанию, к своей национальной диете, вера в то, что продукты, которые производятся в твоей стране на твоих полях и фермах, более здоровые и вкусные, чем в других странах", — пояснил эксперт в интервью радио Sputnik.

Александр Никулин привел в пример Финляндию, жители которой готовы переплачивать за то, чтобы кушать свое масло, мясо, молочные продукты. Готовы делать это и жители других стран, в том числе России. "Население показало способность идти на определенные жертвы, говорить: "Хорошо, мы готовы переплачивать, лишь бы продукция была своя", — отметил эксперт.

У продовольственного национализма, по словам экономиста, есть еще одна черта. "Новейший тренд продовольственного национализма — это не просто вкусная пища, но здоровая и полезная, то есть экологически чистая продукция", — отметил Никулин, добавив, что такую продукцию могут позволить себе только богатые страны, потому что ее производство требует немалых затрат.

В Эстонии на протяжении многих лет проходят различные мероприятия и масштабные кампании, призывающие покупать отечественные продукты. Как писал Sputnik Эстония, в стране с 1994 года проводится конкурс конкурс "Лучший продукт питания Эстонии", где выбираются лучшие в разных категориях изделия, которым присуждаются знаки качества.

Рийгикогу: Эстония не станет выращивать ГМО-продукты>>

По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), самые чистые продукты, в которых содержится наименьшее количество пестицидов, употребляет в пищу население Финляндии и Эстонии. Финляндия в этом параметре занимает первое место, а Эстония — второе.

29
Теги:
отечественные продукты, мнение специалиста, продукты питания, продовольствие, Александр Никулин, мир, Рынок продовольствия
По теме
Жизнь станет вкуснее: Эстония повысит качество продуктов питания
Эстония выбирает лучший продукт питания
Комментарии
Загрузка...